Author: administrador

Cuando hablamos de café, generalmente pensamos en el grano tostado y molido que nos despierta por las mañanas. Sin embargo, pocos conocen el sabor del fruto del café, una experiencia única y sorprendente. Un Fruto con Historia El café proviene de un arbusto que produce pequeñas cerezas, y cada una de estas cerezas contiene los granos de café que conocemos y amamos. El fruto del café, a diferencia del grano, es dulce y tiene una variedad de sabores dependiendo del tipo y la región donde se cultiva. Un Sabor Único El tipo Bourbon, por ejemplo, es conocido por su sabor especial que puede recordar al rocoto, una variedad de chile peruano. Este sabor distintivo proviene del entorno en el que se cultiva y de los métodos de cultivo empleados por agricultores dedicados como el Sr. Vicente Farfan, uno de nuestros principales proveedores. Importancia del Fruto Entender el sabor del fruto del café es importante porque nos conecta más profundamente con el proceso y el origen de nuestra bebida favorita. Además, nos permite apreciar la dedicación y el trabajo que los caficultores invierten para producir un café de alta calidad. Una Experiencia para Compartir Visitar Ollantay Café es más que disfrutar de una taza de café; es una oportunidad para conectarse con la esencia de Machu Picchu y la dedicación de los caficultores locales. Cada grano de café cuenta una…

En el pintoresco sector de “Qinsa Unuyuq,” en la comunidad de Colpani, distrito de Machupicchu, se encuentra la chacra del Sr. Vicente Farfán, un caficultor dedicado que ha transformado su pasión por el café en un legado familiar. A los pies del majestuoso Apu…

Después de un emocionante día recorriendo las ancestrales ruinas de Machu Picchu, sintiendo la historia vibrar bajo tus pies y maravillándote con la majestuosidad de las montañas que te rodean, llega el momento de tomar un respiro. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que…