Llegar a Machu Picchu Pueblo es llegar a un lugar donde la energía de la montaña se siente en el aire. Después de la caminata, de la lluvia o del sol intenso de la ciudadela, el cuerpo no solo pide descanso; pide una recompensa.

En Café Ollantay, sabemos que no todos los viajeros buscan lo mismo. Algunos anhelan la pureza de un grano de origen; otros, el abrazo cálido de un licor para combatir el frío de la noche.

Si te sientes indeciso frente a nuestra carta, hemos preparado esta guía para ayudarte a encontrar tu “match” cafetero perfecto según tu estado de ánimo y curiosidad.

Para los Puristas: El Ritual de la Extracción

Si lo que buscas es descubrir el alma de nuestros granos —cultivados a más de 1,600 m.s.n.m.— y apreciar sus notas frutales y dulces sin interferencias, debes pedir un método artesanal. Aquí, el tiempo se detiene y la preparación se vuelve un espectáculo.

Mupeco (La Identidad): ¿Quieres algo único? El Mupeco es un método que combina cerámica y diseño funcional. Al usarlo, obtenemos un café con más cuerpo y textura que los anteriores. Es una experiencia táctil y visual que honra la artesanía.

V60 (La Claridad): Si prefieres un café limpio, ligero y elegante, este es para ti. El diseño en espiral del V60 nos permite resaltar la acidez brillante y las notas florales de nuestro café. Es una taza suave, perfecta para beber sin azúcar y apreciar cada matiz.

Origami (La Dulzura): Visualmente hermoso (parece una figura de papel plegado), este método no es solo estética. Sus canales profundos nos ayudan a extraer una taza con mucho aroma y una dulzura más pronunciada. Ideal si buscas equilibrio y belleza en tu mesa.

Para los que Buscan Calor: Los Especiales con Espíritu

Cuando cae la noche en Aguas Calientes y la niebla baja de las montañas, el café se transforma en un refugio. Nuestra línea de “Especiales” combina la intensidad del café con licores seleccionados para calentar el cuerpo y el espíritu.

Whisky in Irish Coffee: No podía faltar el clásico mundial. Café intenso, buen whisky y una capa de crema. Es el “abrigo” perfecto para una noche fría.

Para los amantes de lo dulce:

Bailey’s Coffee: Cremoso, suave y con ese toque de whisky irlandés y crema que lo convierte casi en un postre bebible.

Kahlúa Coffee: La unión clásica del licor de café con nuestro espresso. Profundo, oscuro y con un retrogusto dulce que encanta.

Disaronno Coffee: Si te gustan los aromas a almendras y frutos secos, el toque del amaretto italiano Disaronno crea una combinación sofisticada y aromática.

Para los clásicos intensos: No podía faltar el clásico mundial. Café intenso, buen whisky y una capa de crema. Es el “abrigo” perfecto para una noche fría.

La Joya de la Casa: El Ollantay Spirit

Si solo tienes tiempo para una bebida y quieres llevarte la esencia de nuestra casa en el paladar, esta es la elección indiscutible.

El Ollantay Spirit es nuestra firma. Combinamos nuestro café de altura con Pisco Acholado (el destilado bandera del Perú) y un toque de Ginger (jengibre). El resultado es vibrante: el picor suave del kion despierta los sentidos, el pisco aporta carácter y el café lo envuelve todo. Es cocina, es origen y es identidad en una sola copa.

Ya sabes cuál pedir? En Café Ollantay, más que servir bebidas, creamos momentos. Ya sea que elijas la paciencia de un V60 o la calidez de un Ollantay Spirit, te esperamos para compartir contigo lo mejor de nuestra tierra.

📍 Nos encuentras en Calle Mayta Capac 101, listos para recibirte.