Cuando hablamos de café, generalmente pensamos en el grano tostado y molido que nos despierta por las mañanas. Sin embargo, pocos conocen el sabor del fruto del café, una experiencia única y sorprendente.
Un Fruto con Historia
El café proviene de un arbusto que produce pequeñas cerezas, y cada una de estas cerezas contiene los granos de café que conocemos y amamos. El fruto del café, a diferencia del grano, es dulce y tiene una variedad de sabores dependiendo del tipo y la región donde se cultiva.
Un Sabor Único
El tipo Bourbon, por ejemplo, es conocido por su sabor especial que puede recordar al rocoto, una variedad de chile peruano. Este sabor distintivo proviene del entorno en el que se cultiva y de los métodos de cultivo empleados por agricultores dedicados como el Sr. Vicente Farfan, uno de nuestros principales proveedores.
Importancia del Fruto
Entender el sabor del fruto del café es importante porque nos conecta más profundamente con el proceso y el origen de nuestra bebida favorita. Además, nos permite apreciar la dedicación y el trabajo que los caficultores invierten para producir un café de alta calidad.
Una Experiencia para Compartir
Visitar Ollantay Café es más que disfrutar de una taza de café; es una oportunidad para conectarse con la esencia de Machu Picchu y la dedicación de los caficultores locales. Cada grano de café cuenta una historia de esfuerzo, amor por la tierra y respeto por las tradiciones. En este rincón de Machu Picchu, a 2050 msnm, el café es un legado que la familia Farfán comparte con orgullo.
Invitación a descubrir más
En Ollantay Café, te invitamos a descubrir y disfrutar de estos sabores únicos. Nuestro compromiso es ofrecerte un café excepcional que no solo deleite tu paladar, sino que también cuente una historia de tradición y pasión.
Mira también nuestro facebook
https://www.facebook.com/share/r/qgq1z91HwFTu9Cny/
